Menú de Degustació

-Càlçotada caramel·litzada a la graella -Croqueta casolana de vedella (2 unitats) -Sashimi de tonyina amb alfàbrega i crema de soja (3 unitats)

-Cannellonis carn d'olla tradicionals amb beixamel al gratin (2 racions)

-Galteta de bacallà amb chanfaina (estofat de tripa d'ovella) -Llenguado al forn amb patates al forn -Filet de vedella gallega a la brasa amb guarnició -Cordero tendre en lingote (un tipus de cassola de terracota) amb el seu suc reduït al vi

-Sorbet de mojito -Crepa farcida de crema d'avellana

Vi negre D.O. Costers del Segre, Vi negre D.O. Rioja, Vi blanc D.O. Rueda, Cerveesa, Aigua o Beguda refrescant