MENUS DE GRUPOS

-Rabas a la andaluza con mayonesa cítrica -Croquetas caseras de setas (2uni) -Alcachofa del prat confitada y braseada (2uni) -Ensaladilla rusa casera con huevo duro

-Dorada horneada con patatas cachelo -Salmón al grill con salsa al cava -Solomillo de ternera a la brasa de carbón -Meloso de cabrito en lingote con su jugo reducido en vino

-Tarta de de mousse de avellana -Sorbete helado de mojito casero

Vino tinto D.O. Ribera del Duero o Vino Blanco D.O. Rueda o Cerveza o Agua o Refresco

-Canelón con relleno de vegetales, envuelto en calabacín -Croqueta casera del rustido de ternera como la hacia nuestra yaya (2uni) -Alcachofa del prat confitada y braseada (2uni) -Sashimi de atún con crema de albahaca y soja (3uni)

-Canelón de ternera tradicional de La Tata con bechamel de colmenillas (2uni)

-Morro de bacalao a la muselina -Calamarcitos de playa a la plancha con salsa japonesa -Solomillo de ternera a la brasa con salsa café de parís -Costillar de cerdo duroc lacado en salsa barbacoa y horneado 12h

-Tarta de de mousse de avellana -Sorbete helado de mojito casero

Vino tinto D.O. Ribera del Duero o Vino Blanco D.O. Rueda o Cerveza o Agua o Refresco